번제(燔 불사를 번 祭 제사 제)는 짐승을 제단 위에 놓고 불로 태워 드리는 제사를 뜻합니다. 번제는 구약시대 하나님께 제사를 드릴 때 가장 많이 사용했던 제사 양식으로, 상번제와 안식일 그리고 절기 때 번제의 제사가 드려졌습니다. 개인적으로 제사를 드릴 때나 회중을 위해 제사를 드릴 때에는 양, 염소, 소 등을 드렸으나 형편이 어려워서 이런 제물을 드릴 수 없는 경우에는 산비둘기나 집비둘기를 번제 제물로 드렸습니다.

레위기 1장 1절~17절

여호와께서 회막에서 모세를 부르시고 그에게 일러 가라사대 이스라엘 자손에게 고하여 이르라 너희 중에 누구든지 여호와께 예물을 드리려거든 생축 중에서 소나 양으로 예물을 드릴지니라 그 예물이 소의 번제이면 흠 없는 수컷으로 회막문에서 여호와 앞에 열납하시도록 드릴지니라 그가 번제물의 머리에 안수할지니 그리하면 열납되어 그를 위하여 속죄가 될 것이라 그는 여호와 앞에서 그 수송아지를 잡을 것이요 아론의 자손 제사장들은 그 피를 가져다가 회막 문 앞 단 사면에 뿌릴 것이며 그는 또 그 번제 희생의 가죽을 벗기고 각을 뜰 것이요 제사장 아론의 자손들은 단 위에 불을 두고 불 위에 나무를 벌여 놓고 아론의 자손 제사장들은 그 뜬 각과 머리와 기름을 단 윗 불 위에 있는 나무에 벌여 놓을 것이며 그 내장과 정갱이를 물로 씻을 것이요 제사장은 그 전부를 단 위에 불살라 번제를 삼을지니 이는 화제라 여호와께 향기로운 냄새니라...

번제를 드리는 목적은 번제 때 올려지는 향기로운 냄새로 인하여 번제를 드리는 자신 또는 회중이 하나님께 자비를 입고 죄 사함을 받는 데 있습니다.

번제는 신약시대에 그리스도께서 백성들의 죄를 대신하여 희생 제물이 되실 것을 나타내는 모형으로서, 하나님의 백성들이 하나님의 자비를 입고 죄 사함 받게 될 것을 보여줍니다. 하나님께서는 구약시대 지상 성소의 모형적인 제사 의식을 통하여 장차 하늘 성소에서 이루어질 참 제사를 알려주신 것입니다.